Ristorante La Smorfia – Ristorante in Corciano – Perugia

Manzetta Prussiana l'originale Jolanda de Colò. Dietro al brand “Manzetta prussiana” c’è una accurata ricerca dei migliori capi allevati in Polonia  da parte di Jolanda de Colò, una azienda di Udine che da quarant’anni importa in Italia le migliori leccornìe.

I bovini vengono allevati allo stato brado e alimentati negli ultimi mesi con barbabietola da zucchero, questo ne conferisce un gusto inconfondibile ed una marezzatura intensa.